大虾属于高蛋白食物吗？

大虾确实属于高蛋白食物。虾类含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量通常在18%至22%之间，远高于许多其他食物。这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，易于消化吸收，对人体健康具有积极影响。同时，虾肉中的脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。因此，大虾作为一种高蛋白、低脂肪的食物，适合作为健康饮食的一部分。