老年人糖尿病患者能吃莜麦面吗？

糖尿病患者在饮食上需要严格控制碳水化合物的摄入，以维持血糖水平的稳定。莜麦面作为一种低糖、高纤维的谷物，其升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用。然而，具体的摄入量需根据患者的个体情况和医生的建议来确定。建议老年人糖尿病患者在饮食中适量添加莜麦面，同时注意监测血糖变化，以确保饮食控制的有效性。