馒头长霉点还能吃吗？

馒头长霉点后不建议食用。霉菌在适宜条件下会在馒头表面生长繁殖，产生大量毒素，如黄曲霉素等，这些毒素对人体健康有害。食用霉变的馒头可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能危及生命。因此，一旦发现馒头表面有霉点，应立即丢弃，避免食用。为了保障食品安全和身体健康，建议在购买馒头时选择新鲜、无霉变的，并且妥善保存，避免受潮。