香菜过敏与食物不耐受有关吗？

香菜过敏与食物不耐受确实存在关联。食物不耐受是指个体对某些食物成分产生的不良反应，而香菜过敏则是一种特定的免疫反应，通常表现为对香菜中特定蛋白质的敏感。这种过敏反应可能包括皮肤症状、消化系统不适或呼吸问题。食物不耐受可能涉及多种机制，如酶缺乏、免疫系统反应或肠道菌群失衡，而香菜过敏则主要与免疫系统对特定蛋白质的异常反应有关。两者都可能导致类似的不适症状，但香菜过敏更倾向于是一种免疫介导的病理过程。