红小豆能预防胆结石吗

红小豆，学名赤小豆，是一种常见的食用豆类。其含有的膳食纤维和植物蛋白对人体健康有益。研究表明，膳食纤维可能有助于降低胆结石的风险，因为它可以减少胆固醇的吸收，并促进肠道蠕动，有助于胆固醇的排泄。然而，红小豆本身并不能直接预防胆结石，它只是作为健康饮食的一部分，可能对维持胆固醇水平和预防胆结石有一定的辅助作用。预防胆结石需要综合考虑饮食、生活方式和遗传因素，建议在医生指导下进行。