胆结石患者一般可以适量喝茶。茶叶中的茶多酚等成分具有一定的抗氧化作用，对胆结石患者可能有一定的益处。然而，茶叶中的咖啡因等成分可能会刺激胆囊收缩，加重胆结石症状。
胆结石患者在选择茶叶时应注意避免过于浓烈的茶，如红茶、黑茶等，可选择绿茶、乌龙茶等较为温和的茶。同时，应注意不要空腹喝茶，以免刺激胃黏膜。在药物治疗方面，胆结石患者常用的药物有熊去氧胆酸、胆酸、胆碱等，这些药物可以帮助溶解胆固醇结石，缓解症状。但患者在使用这些药物时，应在医生指导下进行，避免自行用药。
总之，胆结石患者在适量喝茶的同时，应注意选择合适的茶叶和饮茶时间，并在医生指导下合理用药，以控制病情，减少症状。