竹荪能降低血糖吗

竹荪是一种营养价值较高的食用菌，其含有的多糖、氨基酸等成分具有一定的调节血糖作用。研究表明，竹荪多糖能够影响胰岛素的分泌和作用，从而对血糖水平产生影响。此外，竹荪中的膳食纤维有助于减缓食物中糖分的吸收速度，降低餐后血糖峰值。然而，竹荪并非药物，其降糖效果有限，不能替代正规的糖尿病治疗。糖尿病患者应在医生指导下，合理饮食、运动和用药，以达到更好的血糖控制效果。