缺铁性贫血吃什么食物可以促进铁代谢

缺铁性贫血患者可以通过摄入富含铁的食物来促进铁代谢。建议食用红肉、动物肝脏、鸡血、鸭血等动物性食物，这些食物中的铁以血红素铁的形式存在，吸收率较高。同时，增加富含维生素C的食物摄入，如新鲜水果和蔬菜，以提高非血红素铁的吸收率。豆类、坚果、全谷物等植物性食物也含有一定的铁，但吸收率相对较低。此外，适量摄入富含叶酸和维生素B12的食物，如绿叶蔬菜、鱼类和奶制品，也有助于改善贫血症状。