红豆如何缓解疲劳

红豆，学名Vignaangularis，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有利尿、消肿、补血等功效。红豆中的铁质有助于预防贫血，提高血红蛋白含量，从而增强体力，缓解疲劳。红豆还含有维生素B族，能够促进新陈代谢，提高能量转化效率，有助于缓解身体疲劳。此外，红豆中的钾元素有助于维持电解质平衡，减少肌肉疲劳。适量食用红豆，可以通过这些机制帮助缓解疲劳。