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酸奶过期四天还能喝吗

2026-03-25 20:43:311973人阅读

问题描述:(女 ,23岁)酸奶过期四天还能喝吗

医生回答(1)

贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

过期四天的酸奶不建议饮用。酸奶中的活性乳酸菌在保质期内能保持其活性和营养价值,但一旦超过保质期,这些有益菌可能会减少或死亡,同时,酸奶中的微生物平衡可能被破坏,导致有害细菌生长,增加食物中毒的风险。此外,过期酸奶的口感和风味也可能发生改变,影响食用体验。因此,为了保障食品安全和健康,建议不要饮用过期的酸奶。
2026-03-25

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