白眉豆有哪些功效与作用？

白眉豆，学名扁豆，为豆科植物扁豆的成熟种子。其性味甘、平，归脾、胃经。白眉豆具有健脾和中、消暑化湿的功效。在临床上，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄等症状。此外，白眉豆还具有清热解毒、利尿消肿的作用，适用于暑湿吐泻、水肿尿少等病症。现代研究表明，白眉豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对增强人体免疫力、促进新陈代谢等方面具有一定的积极作用。