山药是否属于高热量食物？

山药作为一种常见的食材，其热量并不高。每100克山药大约含有57千卡的热量，相较于其他高热量食物如油炸食品、甜点等，山药的热量相对较低。山药含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用有助于维持健康的饮食平衡。因此，山药不属于高热量食物，适量食用对健康有益。