花生米有什么好处

花生米属于坚果类食物，具有高脂肪、高热量的特点，还含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，卵磷脂对人体有一定的保健作用。花生米含维生素e和一定数量的锌，可以提高记忆。抗衰，延缓脑功能衰退，可润泽肌肤，还含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效，用于防治动脉硬化、高血压、心脏病等疾病。花生米中的维生素k具有止血作用，与花生米一起食用具有显著止血效果，花生米还具有治疗各种血液病的止血效果。胆系疾病患者不宜食用，体寒湿滞结肠滑泻者，血粘滞及血凝滞者，内热过重者不宜食用。