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豆浆加鸡蛋吃了会怎么样
2020-04-05 11:14:25
1125人阅读
问题描述:(女 ,29岁)豆浆加鸡蛋吃了会怎么样
医生回答(1)
焦雅静
主任医师
江西省人民医院
妇产科
情况分析:煮熟的豆浆可与鸡蛋同食,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,可抑制鸡蛋营养的吸收,但煮熟豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会被破坏变形,不会影响鸡蛋的消化与吸收,故两者同食,不会对人体产生不良影响。
2020-04-05
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