高蛋白的东西

蛋白是人体组织中的主要成分，是维持机体生长、发育和修复细胞的重要物质。它的食品来源有动物蛋白，主要食物有牛肉、猪肉、羊肉、禽类、动物内脏、蛋类、奶、鱼等。动物蛋白不像动物蛋白那样全面，植物蛋白不多，如黄豆、毛豆、黑豆等，五谷类食物也有少量的蛋白质，如小米、高粱、小麦等。