吃臭豆腐中毒的症状

还有一种被称为“肉毒梭菌”的毒菌，常随着臭豆腐的制作而大量繁殖，这种臭豆腐吃了之后会出现全身无力、头疼、食欲减退、视力模糊等中毒症状。食用臭豆腐时，最好多吃新鲜蔬菜和水果，因为这些蔬菜和水果富含维他命，尤其是维他命C，能阻止亚硝胺的产生。