长期吃味精的危害

长时间吃味精对身体不好。味精的主要成分是谷氨酸钠，它进入人体后，会转化为抑制性神经机制，摄取过多的味精会出现头昏、头疼、乏力、心悸等症状。过多的食用味精会超出机体的代谢能力，也会限制人体对微量元素的吸收，特别是谷氨酸，它可以与血液中的锌结合，形成无法利用的谷氨酸锌，从而造成人体缺锌。