蚕豆的功效与作用有哪些

益智功效:蚕豆中含有丰富的磷脂，有助于神经组织的发育，因此具有很好的养脑益智功效，还可以增强记忆力。抗肿瘤作用:蚕豆中含有植物血栓素蛋白，能抑制肿瘤细胞生长，有效地预防肿瘤的发生。大豆中所含的钙元素，可以促进骨骼对钙的吸收，还可以促进骨骼的钙化，从而促进人体骨骼的生长和发育。