生吃鸡蛋的好处和坏处有哪些

蛋生食,可起到补充人体蛋白质的作用,对增强身体素质也有一定的益处。但如果是消化不良,或鸡蛋被污染,或有变质,都会对人体造成伤害,引起肠炎,引起呕吐腹泻,腹痛等症状,则不宜食用。一般说来,鸡蛋应在煮熟后再吃,这样才能减轻对肠胃的刺激。