红豆怎么吃最补血

红豆子含有丰富的维他命、皂甙、铁等矿物质,具有清热解毒,健脾养胃等功效,其中红豆粥具有补血的功效,如红豆粥,将适量的红豆和大米淘洗干净后,放入锅中加水煮到稍微粘稠的程度。其次在粥里要加红豆、豆子、糯米等,也是最补血的吃法。