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干柠檬片变黑还能喝吗

2023-04-29 18:02:4449310人阅读

问题描述:(男 ,34岁)干柠檬片变黑还能喝吗

医生回答(1)

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院营养科

柠檬干的柠檬发黑的情况是不建议饮用的。柠檬片发黑是因为柠檬中所含的维生素C氧化引起的,黑柠檬片并不新鲜,有些甚至已经变质,因此是不能喝的,喝了对身体不好。柠檬片富含维生素C,暴露在空气中,维生素c很容易被氧化,所以放入柠檬片一段时间后会氧化变黑,这是正常现象,但为了自身健康,最好不要用它来泡水喝。总之,干柠檬片发黑不能用来泡水喝。
2023-04-29

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