酸辣土豆丝热量高，如果在减肥期间摄入太多的酸辣土豆丝，可能会产生明显的脂肪，对减肥会造成明显的影响。减肥一般可以参加体育锻炼或者控制饮食，每天的运动量不能少半小时，可以燃烧脂肪，把多余的热量快速排出体外，达到减肥的效果，是一种比较健康科学的减肥方式。