牛奶属于酸性还是碱性

情况分析:牛奶是碱性的,蔬菜和水果都是碱性,肉食一般属于酸性,若食物代谢后产生的钠离子,钾离子,镁离子,钙离子较多,则易在体内生成大量碱,形成碱性反应。一般而言。食物中含更多的矿物质,如钾,钙,镁。食用碱性食物。