吃完韭菜后总是烧心可能是胃酸过多、胃肠功能紊乱或是食物不耐受等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.胃酸过多：韭菜含有较多的硫化物，可能会刺激胃酸分泌，导致烧心。治疗方法包括服用抗酸药物如奥美拉唑、兰索拉唑和雷贝拉唑，以减少胃酸分泌。
2.胃肠功能紊乱：韭菜中的纤维可能对部分人的胃肠造成刺激，引起胃肠功能紊乱。此时可采用助消化药物如多酶片、健胃消食片和益生菌制剂，帮助改善胃肠功能。
3.食物不耐受：部分人对韭菜中的某些成分可能存在不耐受，导致烧心。这种情况下，需要避免食用韭菜，并在医生指导下进行食物过敏测试和治疗。
除以上原因外，还可能与个人体质、饮食习惯等因素有关。建议在日常饮食中注意适量食用韭菜，并保持良好的饮食习惯，如少食多餐、避免过饱等。如症状持续，应及时就医检查。