蘑菇是一种常见的食材，通常不会引发过敏反应。然而，由于个体差异，部分人可能对蘑菇过敏。过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
蘑菇过敏的原因可能与蘑菇中的蛋白质有关。常见的过敏原包括蘑菇多糖、蘑菇蛋白酶等。在治疗蘑菇过敏时，医生可能会开具抗组胺药物，如氯雷他定、赛庚啶、盐酸西替利嗪等，以缓解过敏症状。此外，糖皮质激素类药物如强的松、地塞米松等，也可用于控制严重的过敏反应。需要注意的是，使用这些药物应在医生指导下进行，以避免不良反应。
对于蘑菇过敏，建议在食用前进行过敏测试，了解自己是否对蘑菇过敏。如果确诊为蘑菇过敏，应避免食用蘑菇及其制品，以减少过敏风险。同时，一旦出现过敏症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。