尿酸高的患者通常可以适量食用青鱼。青鱼属于中等嘌呤含量的食物，适量食用不会导致尿酸水平显著升高。然而，不同患者的尿酸水平和代谢情况存在差异，因此需要根据个人情况来决定青鱼的摄入量。
在尿酸高的患者中，饮食控制是非常重要的一环。除了适量食用青鱼外，还应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。此外，药物治疗也是降低尿酸水平的重要手段。常用的降尿酸药物包括别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以有效降低血尿酸水平，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，尿酸高的患者可以适量食用青鱼，但应注意整体饮食结构的平衡，并在必要时配合药物治疗。同时，定期监测尿酸水平，根据医生建议调整治疗方案，以更好地控制病情。