尿酸高的人在饮食上需要特别注意，一般而言，花菜是可以适量食用的。花菜属于低嘌呤食物，对于控制尿酸水平有一定的帮助。然而，每个人的体质和病情不同，具体能否食用花菜，还需根据个人情况和医生建议来决定。
对于尿酸高的人来说，除了花菜，还可以选择其他低嘌呤食物，如绿叶蔬菜、水果等。在药物治疗方面，常用的药物有别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助降低尿酸水平，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，尿酸高的人在饮食上应以低嘌呤食物为主，适量食用花菜，并在医生指导下合理用药。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、控制体重等，也有助于控制尿酸水平。