糯米的糖分通常较高，因为糯米中含有较多的淀粉，而淀粉在人体内会被分解成葡萄糖，进而增加血糖水平。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，应适量食用糯米。
糯米的高糖分主要来源于其丰富的淀粉含量，淀粉在消化过程中会被分解成葡萄糖，从而升高血糖。此外，糯米的黏性较大，消化吸收速度较慢，可能导致血糖升高的时间较长。在药物治疗方面，糖尿病患者可在医生指导下使用降糖药物，如二甲双胍、胰岛素注射液和阿卡波糖等，以控制血糖水平。
适量食用糯米对大多数人来说是安全的，但糖尿病患者或需要控制血糖的人群应谨慎。建议在医生指导下合理用药，同时注意糯米的摄入量，以维持血糖稳定。