豌豆作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。一般来说，适量食用豌豆不会导致发胖。然而，如果摄入过量，尤其是摄入高热量的烹饪方式，如油炸或加入大量油脂，可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
在食用豌豆时，应注意控制摄入量和烹饪方式。例如，可以选择清炒、蒸煮或凉拌等低热量的烹饪方法。此外，豌豆中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。在药物治疗方面，如果需要控制体重或改善代谢，可以在医生指导下使用奥利司他、二甲双胍等药物，但应注意药物的副作用和适应症。
总之，适量食用豌豆并选择健康的烹饪方式，通常不会导致发胖。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，有助于维持健康的体重。