湿气重的人通常可以适量食用银耳。银耳具有润肺、养胃、滋阴、润燥的功效，对于湿气较重的人群来说，适量食用银耳有助于调节体内水分平衡，缓解湿气带来的不适。
银耳的食用方法多样，可以煮汤、炖甜品等。在食用银耳时，可以搭配一些具有健脾利湿作用的食材，如茯苓、薏苡仁、赤小豆等，以增强祛湿效果。此外，适量食用一些具有利尿消肿作用的食物，如西瓜、冬瓜、绿豆等，也有助于缓解湿气。
在药物治疗方面，一些具有健脾利湿、温阳化湿作用的药物，如茯苓、泽泻、桂枝等，可以在医生指导下使用。但需要注意的是，药物使用应在医生指导下进行，避免自行用药或过量用药，以免对身体造成不良影响。
总之，湿气重的人在饮食上应注重健脾利湿，适量食用银耳等食物，并在必要时寻求医生的帮助，合理使用药物，以达到祛湿养生的目的。