白灼汁是一种常见的调味品，通常用于烹饪海鲜等食材，以增加食物的风味。一般来说，适量食用白灼汁不会对身体造成不良影响。
然而，白灼汁中含有一定量的盐分和味精，长期大量食用可能会导致钠摄入过多，增加高血压等心血管疾病的风险。此外，味精中的谷氨酸钠可能对部分人群产生不良反应，如头痛、皮疹等。因此，建议在烹饪时适量使用白灼汁，并注意控制整体的盐分摄入。
在药物治疗方面，如果出现因食用白灼汁导致的不良反应，可以在医生指导下使用以下药物进行缓解：1.对乙酰氨基酚（用于缓解头痛）；2.氯雷他定（用于缓解皮疹等过敏症状）；3.利尿剂（如呋塞米，用于降低血压）。但需注意，药物使用应在医生指导下进行，避免自行用药带来的风险。
总之，适量食用白灼汁可以增加食物的风味，但长期大量食用可能存在健康风险。建议在烹饪时控制白灼汁的使用量，并注意观察身体反应，必要时及时就医。