吃芥茉一般不会导致上火。芥茉是一种常见的调味品，具有辛辣味，可以刺激食欲，促进消化。然而，每个人的体质不同，对芥茉的反应也会有所差异。有些人可能会因为食用过量的芥茉而出现上火的症状，如口干、咽痛等。
如果出现上火症状，可以通过一些方法进行缓解。首先，可以适当减少芥茉的摄入量，避免过量食用。其次，可以多喝水，增加身体的水分，帮助缓解上火症状。此外，还可以通过服用一些药物来缓解上火，如金银花颗粒、板蓝根颗粒和黄连上清丸等。这些药物具有清热解毒、消炎止痛的作用，可以在医生指导下使用，以达到缓解上火的目的。
总之，吃芥茉一般不会导致上火，但要注意适量食用。如果出现上火症状，可以通过多喝水、服用药物等方法进行缓解。同时，应在医生指导下用药，以确保用药安全。