吃螃蟹时一般可以喝牛奶。螃蟹富含蛋白质和微量元素，而牛奶含有钙质和维生素，两者搭配食用可以提供丰富的营养。不过，由于个体差异和食物成分相互作用，部分人在食用后可能会出现不适。
在吃螃蟹时，如果选择喝牛奶，应避免过量，以免增加肠胃负担。此外，牛奶中的钙质可能会影响螃蟹中某些成分的吸收，如维生素D。因此，建议在食用螃蟹后1-2小时再喝牛奶，以减少可能的不良影响。在药物治疗方面，如果正在服用抗凝血药物如华法林钠、阿司匹林或硫酸氢氯吡格雷，应避免与螃蟹同食，因为螃蟹中的某些成分可能影响药物效果。同样，如果正在服用降脂药如他汀类药物，也应注意与螃蟹的搭配，以免影响药物作用。
总之，在享受螃蟹的美味时，适量搭配牛奶可以增加营养，但应注意个人体质和用药情况，必要时咨询医生意见。