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吃螃蟹可以喝牛奶吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃螃蟹时一般不建议同时喝牛奶。因为螃蟹中含有大量的蛋白质,而牛奶中的钙质可能会与螃蟹中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,增加肠胃负担,从而引起消化不良或腹泻等症状。

在享用螃蟹时,应避免与牛奶、豆浆等富含钙质的食物同时食用。如果确实需要喝牛奶,建议在食用螃蟹后至少间隔2小时。此外,一些药物如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等,也可能与螃蟹中的某些成分发生反应,因此在服用这些药物时,也应避免同时食用螃蟹。

总之,为了身体健康,建议在食用螃蟹时,尽量避免与牛奶等富含钙质的食物同时食用,并注意药物的相互作用。如有疑问,应及时咨询医生或药师。

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