多吃鸡鸭鱼肉对身体健康一般有益，但过量可能带来健康风险。
适量食用鸡鸭鱼肉可以为人体提供必需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，有助于增强机体免疫力、促进生长发育和维持身体健康。然而，过量摄入这些肉类食品可能导致肥胖、高血脂、高胆固醇等健康问题。此外，一些肉类食品在加工过程中可能添加了过多的盐分、糖分和添加剂，长期食用可能对健康产生不良影响。
在食用鸡鸭鱼肉时，应注意选择新鲜、低脂、低盐的产品，并控制摄入量。例如，可以选择瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉等，避免过多食用肥肉、内脏等高脂肪部位。同时，可以搭配蔬菜、水果、全谷类等食物，保持饮食均衡。在烹饪方式上，建议采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法，减少油炸、烧烤等高热量、高脂肪的烹饪方式。
总之，适量食用鸡鸭鱼肉对身体健康有益，但应注意控制摄入量和选择健康的食物来源。在享受美食的同时，也要关注营养均衡和健康饮食。