饭后血糖水平通常不会维持在15mmol/L，这个数值对于大多数健康成年人来说偏高。饭后血糖正常值一般应在7.8mmol/L以下，超过这个数值可能意味着血糖控制不佳。
饭后血糖升高可能由多种因素引起，包括饮食中碳水化合物的摄入过多、身体对胰岛素的反应减弱、或者餐后活动量不足等。在某些情况下，如糖尿病患者，医生可能会开具降糖药物来帮助控制血糖水平。例如，二甲双胍、格列本脲和胰岛素注射液是常用的降糖药物，它们通过不同的机制来降低血糖。然而，使用这些药物时必须在医生的指导下进行，以避免低血糖等副作用。
为了更好地控制饭后血糖，建议采取健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动和定期监测血糖。如果血糖持续偏高，应及时就医，并遵循医生的治疗建议。