肺炎患者在治疗期间可以适量喝牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，对于肺炎患者的身体恢复有一定的帮助。但需要注意的是，牛奶属于高蛋白食物，过量摄入可能会增加肾脏的负担，因此需要根据患者的具体情况适量饮用。
在肺炎治疗过程中，医生可能会开具一些药物来帮助患者缓解症状和控制感染。常见的药物包括抗生素类药物如阿莫西林、头孢克洛，解热镇痛药物如布洛芬、对乙酰氨基酚，以及祛痰止咳药物如氨溴索等。这些药物的使用需要在医生的指导下进行，以确保用药安全和有效。
对于肺炎患者而言，除了药物治疗外，合理的饮食和生活习惯也非常重要。建议患者多食用富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果等，以增强身体免疫力。同时，保持良好的作息和充足的休息，避免过度劳累，有助于病情的恢复。