高血压患者通常可以适量吃肉。肉类是蛋白质和必需氨基酸的重要来源，对维持身体健康有重要作用。然而，高血压患者在选择肉类时需要谨慎，避免高脂肪、高胆固醇的食物。
在肉类选择上，高血压患者应优先选择低脂肪的肉类，如鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等。此外，一些富含不饱和脂肪酸的肉类，如深海鱼，对心血管健康有益。在烹饪方式上，应避免油炸、烧烤等高油脂的烹饪方法，选择蒸、煮、炖等健康烹饪方式。
在药物治疗方面，高血压患者应在医生指导下使用降压药物。常用的降压药物有利尿剂如氢氯噻嗪、β受体拮抗剂如美托洛尔、钙通道阻滞剂如硝苯地平等。这些药物可以帮助降低血压，但需注意药物的副作用和相互作用。
总之，高血压患者在饮食上应控制脂肪和胆固醇的摄入，选择健康的肉类和烹饪方式。在药物治疗方面，应在医生指导下合理用药，定期监测血压，以达到良好的血压控制效果。