通常，过敏患者可以适量食用牛肉，但需注意个体差异和过敏原。
对于过敏体质的人来说，牛肉通常不会引起过敏反应，因为牛肉不含常见的过敏原如花生、牛奶、鸡蛋或贝类。然而，每个人的过敏原不同，有些人可能对牛肉中的某些蛋白质敏感。在这种情况下，食用牛肉可能会引发过敏症状。如果对牛肉过敏，应避免食用，并在医生指导下使用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪或非索非那定来缓解症状。重要的是，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
总之，对于大多数过敏患者而言，牛肉可以作为饮食的一部分，但应根据个人情况和医生的建议来决定是否食用。如果出现过敏症状，应及时就医并遵循医嘱进行治疗。