红豆和绿豆虽然名字中带有“豆”字，但它们并不属于豆制品。豆制品通常是指由大豆加工而成的食品，如豆腐、豆浆、豆腐脑等。
红豆和绿豆虽然与大豆同属于豆类植物，但它们在营养成分和加工方式上存在较大差异。红豆和绿豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，但蛋白质含量相对较低，且不含大豆异黄酮等特有的植物化学物质。此外，红豆和绿豆通常以整粒或磨粉的形式食用，而豆制品则是通过浸泡、磨浆、凝固等工艺制成的。
在治疗某些疾病时，红豆和绿豆可以作为辅助食疗，但并非主要治疗手段。例如，红豆具有利尿消肿、清热解毒的功效，绿豆则有清热解毒、生津止渴的作用。然而，对于高血压、糖尿病等慢性病患者，应在医生指导下合理使用药物治疗，如利尿剂、降糖药等，并结合饮食、运动等综合措施。
总之，红豆和绿豆虽然营养丰富，但并非豆制品，也不能完全替代药物治疗。在疾病治疗过程中，应遵循医嘱，合理用药，同时注意饮食平衡和生活方式的调整。