孕妇通常可以适量食用绿豆粥。绿豆粥具有清热解暑、利尿消肿的功效，对孕妇有一定的益处。但需要注意的是，绿豆性寒，孕妇应适量食用，避免过量。
绿豆粥的营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。孕妇适量食用绿豆粥，可以补充营养，增强体质。此外，绿豆粥还具有利尿作用，有助于减轻孕妇水肿的症状。然而，孕妇在食用绿豆粥时，应注意以下几点：一是绿豆性寒，孕妇应适量食用，避免过量；二是绿豆粥中不宜加入过多的糖，以免影响血糖；三是孕妇在食用绿豆粥时，应避免与某些药物同服，以免影响药效。
总之，孕妇在食用绿豆粥时，应注意适量，并在医生指导下进行。适量食用绿豆粥，对孕妇和胎儿的健康都有益。