吃肉通常会导致体重增加。肉类食品中富含蛋白质和脂肪，摄入过多时，身体无法消耗掉这些能量，就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
肉类中的脂肪和蛋白质是人体必需的营养素，但过量摄入则会带来健康问题。例如，猪肉、牛肉和羊肉等红肉含有较高的饱和脂肪，过多摄入可能增加心血管疾病的风险。而鸡肉、鱼肉等白肉则含有较多的不饱和脂肪酸，对心血管健康较为有益。此外，一些加工肉类如火腿、香肠等含有较多的盐分和添加剂，长期大量食用也可能对健康产生不良影响。
适量食用肉类，选择低脂肪、低盐分的肉类，并搭配蔬菜、水果等食物，有助于保持健康的体重和良好的身体状况。在饮食中注意营养均衡，避免过量摄入高热量食物，是预防肥胖的关键。