晚上喝姜水是否适宜，一般取决于个人体质和具体情况。对于体质偏寒、容易手脚冰凉的人来说，晚上适量喝一些姜水可能有助于温暖身体，促进血液循环。然而，对于体质偏热、容易上火的人，晚上喝姜水可能会加重内热，导致失眠、口干舌燥等症状。
在考虑晚上喝姜水时，还需要注意以下几点。首先，姜水的浓度不宜过高，以免刺激胃肠道；其次，最好选择新鲜生姜，避免使用加工过的姜粉或姜汁；此外，如果存在胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，应在医生指导下谨慎饮用姜水。常用的药物如复方甘草片、复方黄连素片和消炎利胆片等，也应在医生指导下使用，以避免药物与姜水相互作用，影响疗效。
总之，晚上是否喝姜水需要根据个人体质和健康状况综合判断。如果确实需要饮用，建议选择低浓度的姜水，并注意观察身体反应。同时，如有疾病或不适，应及时就医，遵医嘱合理用药。