胃炎是一种常见的胃部疾病，通常可以通过药物治疗和生活方式的调整得到缓解和控制。然而，胃炎是否能根治，需要根据患者的具体情况和胃炎的类型来决定。
胃炎的治疗通常包括药物治疗和生活方式的调整。药物治疗方面，常用的药物有抗酸药如奥美拉唑、抗幽门螺杆菌药物如克拉霉素和阿莫西林，以及胃黏膜保护剂如铋剂。这些药物的使用需要在医生的指导下进行，以确保用药的安全性和有效性。同时，患者还需要调整饮食习惯，避免过度刺激胃黏膜的食物，如辛辣、油腻等。
总的来说，胃炎的治疗需要综合考虑药物治疗和生活方式的调整。对于部分患者而言，通过规范的治疗和良好的生活习惯，胃炎是可以得到根治的。然而，对于某些特殊类型的胃炎，如自身免疫性胃炎，可能需要长期的治疗和监测。因此，患者应该在医生的指导下，制定个性化的治疗方案，以达到最佳的治疗效果。