血糖高患者通常可以适量喝酸奶。酸奶是一种低糖、低脂、高蛋白质的健康食品，对于血糖高的患者来说，适量饮用可以提供必要的营养，同时不会对血糖造成太大影响。
酸奶中含有丰富的益生菌，有助于改善肠道菌群，促进消化，对血糖高患者有一定的益处。此外，酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的生长，降低肠道对糖分的吸收，有助于控制血糖。然而，需要注意的是，市面上部分酸奶为了增加口感，添加了较多的糖分，血糖高患者在选择时应尽量选择低糖或无糖的酸奶。
总之，血糖高患者可以适量喝酸奶，但应注意选择低糖或无糖的产品，并在医生指导下合理饮用。同时，还应注意饮食的多样性，保证营养均衡，有助于更好地控制血糖。