高血糖患者通常可以适量饮用酸奶。酸奶中的乳酸菌有助于肠道健康，并且酸奶含有的蛋白质和钙质对健康有益。然而，酸奶中的糖分需要考虑，因为高糖分的酸奶可能不利于血糖控制。
在选择酸奶时，高血糖患者应优先选择低糖或无糖的产品。例如，可以选择低脂无糖酸奶、天然发酵的希腊酸奶，或是含有木糖醇等低升糖指数甜味剂的酸奶。这些酸奶的糖分含量较低，对血糖的影响较小。在使用降糖药物如二甲双胍、胰岛素或磺脲类药物时，患者应在医生指导下调整饮食和用药，以保持血糖稳定。
总之，高血糖患者在饮用酸奶时应选择低糖或无糖产品，并注意整体饮食的糖分摄入。同时，定期监测血糖，根据医生的建议调整饮食和用药计划。