血脂高患者通常可以适量食用蛋黄。蛋黄中含有丰富的胆固醇，但同时也含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。然而，由于血脂高患者胆固醇水平较高，因此需要控制蛋黄的摄入量。
在药物治疗方面，血脂高患者可以在医生指导下使用以下药物，如他汀类药物如阿托伐他汀、洛伐他汀等，可以降低胆固醇水平；贝特类药物如非诺贝特、吉非贝齐等，可以降低甘油三酯水平；烟酸类药物如烟酸、烟酰胺等，可以改善血脂代谢。这些药物应在医生指导下使用，以确保用药安全。
血脂高患者在饮食上应注意控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。同时，应增加富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果等。此外，保持适量运动、戒烟限酒等健康生活方式，也有助于控制血脂水平。