咽喉肿痛是一种常见的症状，通常与感染、炎症或局部刺激有关。一般而言，咽喉肿痛患者应避免食用辛辣、油腻、热性的食物，以免加重病情。牛肉作为一种高蛋白、高能量的食物，其性质偏温，可能会加重咽喉肿痛的症状。
在咽喉肿痛期间，患者应选择清淡、易消化的食物，同时可以适当服用一些药物来缓解症状。例如，复方甘草片具有清热解毒、利咽止痛的作用；金嗓子喉片可以缓解咽喉不适；复方氨酚烷胺片则具有解热镇痛的效果。需要注意的是，这些药物应在医生指导下使用，避免自行用药带来的风险。
总之，咽喉肿痛患者应注意饮食调理，避免食用可能加重症状的食物。在必要时，可以在医生指导下适当使用药物来缓解症状。同时，保持良好的生活习惯，加强身体锻炼，提高免疫力，也是预防咽喉肿痛的重要措施。