孕妇通常可以适量食用杏仁，但需注意不要过量。杏仁含有维生素E、镁、蛋白质等营养成分，对孕妇和胎儿健康有益。然而，过量食用可能会导致消化不良或过敏反应。
在孕妇的饮食中，杏仁可以作为一种健康的零食选择。例如，适量食用杏仁油、杏仁粉或直接食用烘烤过的杏仁，都可以帮助孕妇补充必需的营养素。但是，孕妇在食用杏仁时应注意以下几点，首先，避免食用生杏仁，因为生杏仁含有苦杏仁苷，可能对健康不利；其次，应选择无盐或低盐的杏仁产品，以减少钠的摄入；最后，孕妇在食用任何食物之前，最好先咨询医生的意见，确保安全。
总之，孕妇在食用杏仁时应注意适量，并在医生指导下进行。同时，保持均衡的饮食，确保营养的全面性，对孕妇和胎儿的健康都是非常重要的。