咳嗽时通常可以适量食用猪肉，但需注意烹饪方式和摄入量。猪肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力和促进身体恢复。然而，猪肉属于温性食物，过多食用可能加重咳嗽症状。
在咳嗽期间，应选择清淡、易消化的烹饪方式，如炖煮、蒸制等，避免油炸、烧烤等刺激性烹饪方法。同时，应注意控制猪肉的摄入量，以免加重肠胃负担。此外，还可以选择一些具有止咳化痰作用的药物辅助治疗，如川贝枇杷膏、复方甘草片和盐酸氨溴索等。这些药物应在医生指导下使用，以确保用药安全。
总之，咳嗽时适量食用猪肉是可以的，但需注意烹饪方式和摄入量。同时，可在医生指导下使用一些止咳化痰药物，以辅助治疗咳嗽。